Kaj imata skupnega pivo in piščanec? Pločevinko.
Ste že kdaj pomislili, da bi slastnega piščanca začinili s pivom in ga spekli v pečici? Tukaj je recept, ki vam bo pomagal navdušiti prijatelje.
Piščanca operemo, natremo z maslom in začinimo z najljubšimi začimbami (ne pozabite na sol!). Odpremo pločevinko piva, dve tretjini tekočine odlijemo in piščanca nataknemo na pločevinko. Pečemo v pečici na 180 stopinjah, približno eno uro. Preden piščanca razrežemo ga pustimo počivati petnajst minut. Preizkusite recept, saj je to eden najbolj okusno pripravljenih piščancev.
Za vas smo izbrskali še en recept, kjer piščancu družbo dela pivo.
Pivo in piščanec še enkrat: bedra s pivom
Sestavine:
- 5 piščančjih beder,
- 5 dl svetlega piva,
- 3 žlice olja,
- poper, sol,
- mleta rdeča paprika,
- 2 stroka česna.
V skodelici zmešamo poper, sol in mleto papriko in z začimbno mešanico natremo očiščena piščančja bedrca. V ponvi segrejemo olje in bedra popečemo po obeh straneh, da se rjavo obarvajo. V ponev nato stresemo še česen in prilijemo pivo, ki mora povsem prekriti meso. Zavremo in nato kuhamo na zmernem ognju približno 20 minut. Nato povišamo temperaturo toliko časa, da alkohol povre, na dnu ponve pa ostane omaka.
K jedi se prileže kakšen kos kruha, ki ga pomakamo v omako. Pa dober tek!
